ولكن إذا كان صدر الدجاج أصغر من 4 أونصات ، اخبزيها لمدة 20 دقيقة. من المهم أن تستخدم مقياس حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة الداخلية ، وهي 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). وتذكر أن تقوم دائمًا بإدخال مقياس حرارة اللحم في الجزء السميك من الثدي. نصائح لتحضير أفضل صدور دجاج مشوية: كلما أمكن شراء صدر دجاج عضوي. يلتزم أصدقائي من Butcherbox ببيع الدجاج العضوي المجاني واللحوم العشبية فقط. وأفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك طلب الشراء عبر الإنترنت وسيتم توصيلهم مباشرة إلى باب منزلك في أي جزء من الولايات المتحدة. إنه ملائم للغاية وستحصل على أفضل صندوق لحوم عالي الجودة يمكنك أن تتمناه 😉 لا تنسَ تسخين الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل قبل وضع الدجاج في الفرن. استبدل صدور الدجاج بأفخاذ الدجاج إذا كانت متوفرة لديك. أفضل أن أصنع هذه الوصفة بصدور دجاج منزوعة العظم والجلد. ومع ذلك ، يمكنك صنعه بالعظام والجلد على أفخاذ الدجاج أيضًا. إذا كنت تريد المزيد من صلصة الزبد ، أضف إلى ملاعق كبيرة من الزبدة. إذا كنت تحب التوابل ، أضف المزيد من الفلفل الحلو والتوابل الإيطالية. يمكنك أيضًا استخدام الكمون والكزبرة ومسحوق الثوم وأي توابل أخرى تفضلها.
5 سم بالماء البارد. تبلي الماء بالملح اختياريا، يمكنك إضافة العطريات من اختيارك. أشعل النار على نار متوسطة حتى تنضج على نارهادئة ثم خففي الحرارة مرة أخرى وقم بتغطية المقلاة. اترك الدجاج ينضج لمدة 8-12 دقيقة، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية 160-165 درجة فهرنهايت. أخرجي الدجاج واتركيه يرتاح لبضع دقائق ثم تبرد في الثلاجة. وصفة سلطة الدجاج انقلي الدجاج المبرد إلى لوح تقطيع وقطعيه إلى قطع 1/2 بوصة. دجاج مسلوق على لوح تقطيع. يقطع الكرفس والبصل الأخضر والبقدونس إلى شرائح. أضف تلك المكونات إلى وعاء الخلط مع المايونيز وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل. امزج كل شيء معًا حتى يتجانس جيدًا. دعها تبرد في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتقديم. سلطة دجاج بالشمندر والبروكلي المقادير نصف كيلو جرام من البروكلي المفروم مع السيقان. ثلاثة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد. بصل أحمر مقطّع إلى شرائح. جرجير. جذر الشمندر المقشر والمبشور. ملعقة صغيرة من حبة البركة. نصف فص ثوم مطحون. قطعة من الأفوكادو. عصير ليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد. طريقة التحضير نضع وعاء مملوء بالماء فوق النار ونغلي البروكلي فيه حتى يغلي جيداً لمدة دقيقتين، ثم نرشحه ونغسله بالماء البارد.
بعد التقليب لدقائق قومي بوضع قطع الطماطم و قلبيها جيداً ثم ارفعي الطاسة عن النار. الآن نقوم بحشو خبز التورتيلا بخليط الدجاج و التوابل. ضعي الخبز ثم قومي بوضع حوالي اربع ملاعق من الدجاج و التوابل ، ثم قومي بلف الخبز جيداً. كرري العملية حتي الانتهاء من كل الكمية. ضعي الساندوتشات في صينية بايركس ، ثم قومي بوضع صوص باربكيو علي سطح الساندوتشات. أضيفي جبنه شيدر مبشورة علي كل أنحاء الصينية. ضعي الصينية في الفرن الساخن لدقائق حتي تذوب الجبنه علي الساندوتشات. يُقدم ساخن مع مخلل و سلطة طحينه. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل شيش طاووك شاورما بالشرح السهل من الشيف غادة التلي نصائح و ملاحظات لطريقة عمل انشيلادا الدجاج بصلصة الباربكيو: إذا لم يكن متوفر لديك فاصوليا حمراء ، يُمكنك استبدالها بفاصوليا بيضاء. بالفيديو طريقة عمل انشيلادا الدجاج بصلصة الباربكيو: للمزيد من الشرح و التوضيح لطريقة عمل انشيلادا الدجاج بصلصة الباربكيو.